WARUM WIR TUN, WAS WIR TUN
Was ist Wein? Ein Getränk? Ein Begleiter, eine Philosophie, eine Lebenseinstellung oder die köstlichste Ausrede? Ein Handwerk, eine Versuchung, ein lustvolles Laster? Spielerei oder Wissenschaft? Der krönende Abschluss oder der Beginn einer großen Liebe? Herzschmerz, eine leise Ahnung oder die Erinnerung an die beste aller Zeiten? Die Kunst, sich ohne Eile aufs nächste Abenteuer zu freuen? Oder am Ende doch alles zusammen?
Wir wollen diese Fragen nicht beantworten.
Wir wollen sie uns jeden Tag aufs Neue stellen.
ÜBER UNS
Meine Familie bewirtschaftet seit vier Generationen die bevorzugten Weingärten des Wagrams im Weinviertel und Donauland. Das Wagramer Klima mit seiner Nachtabkühlung, die Lössböden und Urgesteinsschichten sind beste Voraussetzungen für Frische und Fruchtigkeit, das ausgeprägte Bukett, die feine Säurestruktur und den hohen Reifegrad unserer Weine. Meine Brüder Wilhelm Hellerschmid und Rudolf Groiss bauen vor allem leichte, fruchtige und reintönige Qualitätsweine an. Seit 1991 sind wir Mitglied in Österreichs strengstem Wein- Collegium „Vinum Wachrain“.
Jahrzehntelange Erfahrung und harmonische Verbindung von Tradition und Moderne ist es zu verdanken, dass in unseren Eichen- und Akazienfässern Jahr für Jahr Spitzenweine heranreifen.
WEIN IN HERRLICHER KULISSE
Der schönste Anlass wird erst durch die richtige Bühne zur denkwürdigen Feier: Das Gelände der alten Wiede-Fabrik bietet auf rund drei Hektar eine wunderbar eigene Welt. Atmosphärisch dicht, lebendig, voller Kunst und doch kunstvoll ungeschminkt.
Dieser Frei-Raum ist ideale Kulisse für unsere Wein-Veranstaltungen, die das Prädikat „besonders einladend“ wirklich verdienen – egal ob im Weinlager oder unserem herrlichen Innenhof.
Wir setzen Wein in die richtige Szene!
Gerne organisieren wir individuelle Wein-Feiern und
freuen uns auf ihre Anfrage.
ABLAUF
Der Appetit kommt beim Trinken. Dafür bieten wird Ihnen alles, was den Wein im Munde zusammen laufen lässt:
Von Gabelbissen deluxe bis hin zu kompletten Wine & Dine-Verkostungen mit ausgewählten Partnern
Alle Weinproben werden amüsant und mit Sachverstand begleitet.
WEIN – IDEEN
Wir füllen Wein in ein Fass ohne Boden, damit die Entdeckungsreisen nie zu Ende gehen.
Eine Auswahl unserer Themen
Weinreisen nach Ländern, Gebieten oder Rebsorten
Degustationen nach bestimmten Winzern oder Jahrgängen
„Junge Wilde“ (innovative Methoden im Anbau und Vinifizierung)
Bio-Winzer
Orange Weine
Weine von autochthonen Rebsorten
Ungewöhnlich, mit vielen Facetten und für alle Sinne. Gerne stellen wir ein Thema ganz nach Ihren Wünschen zusammen.
Anfrage genügt.
SCHAUPLATZ
Weinloft
Nur geschlossene Veranstaltungen
Ab 20 bis 65 Personen
Nach Vereinbarung
Galerie
WEINE
Kommt ein Kunde zum Weinhändler. Rot oder weiß, Italien oder Österreich? Zum Essen oder zum Fernsehen?
Mir ist das erstmal egal. Ich will lieber wissen, ob Sie Lakritz mögen, was für Sie „ein gutes Glas Wein“ ist oder ob es ein langer Abend werden soll (oder muss). Mich interessiert der Anlass, wie gut Sie den Geschmack Ihrer Gäste kennen oder ob Sie eine ganz besondere Überraschung planen. Ganz im Vertrauen.
Mit meiner Meinung halte ich nicht hinterm Weinberg. Denn genau da liegt für mich der feine Unterschied zwischen Verkaufen und Beraten. Zwischen bloßem Verstehen und Respekt vor Ihren Wünschen. Was am Ende zählt, ist der Geschmack. Ihr eigener.
Kommen Sie einfach vorbei – zum ausprobieren.
